Digital SalmoFan™

L'application Digital SalmoFan™, lorsqu'elle est utilisée avec le capteur de couleur Digital SalmoFan™, permet une numérisation précise de la couleur du saumon et de la truite pour des mesures objectives et un contrôle qualité ultime.

Le Digital SalmoFan™ ne peut être utilisé que pour mesurer la chair du saumon atlantique et de la truite. Il est calibré pour une gamme de couleurs SalmoFan™ de 22 et plus (saumon) ou de 20 et plus (truite). Les mesures ne sont valables que lorsque l'adaptateur plat est correctement installé. Un minimum de 6 scans dans la zone NQC du poisson est recommandé.

Le Digital SalmoFan™ ne peut pas être utilisé pour mesurer la peau de saumon ou de truite, les éventails en papier ou tout autre élément.

Carophyll™ et SalmoFan™ sont des marques commerciales de DSM.